本日は早朝から午後まで仕入れの旅へ行ってまいりました。
湾岸を軽トラで走っていると突然の大雨そして大変な渋滞など
なかなか刺激的な一日でございました。
それにしても日本の車は素晴らしいですね。
すでに15年落ちの資産価値はゼロの軽トラですが、しっかり重いものを積み
高速も立派に走ってくれます。
考えてみると、こんな素晴らしい中古車を紹介してくれた方に感謝、
つたない運転しかできない私に高速を走らせてもらえることに感謝
そして素晴らしいチーズを卸していただけるお取引先様に感謝
感謝の一日でもありました。
今週から始まりましたスイカ祭りにご来店いただき、おいしいと言って
いただけるお客様にも大感謝なのです。
すでに重さ10数キロという大型スイカも3個目に突入いたしました。
週末まで在庫がもつかどうか・・・
週末は道路もスイカ屋さんもとても混むので・・・迷います。
といって、絶対小さくはカットいたしません。
ご提供しているスイカはまずはよく冷やして、大きく厚くカットして
お客様には大きく口いっぱいにほうばっていただきたいのです。
なのであえてスプーンなどはご提供せず、種は口からペッと・・(笑)
下品ですみません。
ご提供しているスイカはそれが一番おいしいと信じているので・・・
今日は新しいチーズもたくさん入っていますので早い時間は二人体制で
みんなでスイカを食べるんだ・・・と(笑)
そして、本当に久しぶりに・・・・・・明日の金曜日は本牧のチーズショップで
終日一人でお留守番をいたします。
もしかすると本牧店を一人で営業させていただくのは始めてです・・(笑)
オープン時間は12時～19時
そのあと至急都橋に戻り・・最後までの営業になります。
なかなか刺激的な一日になりそうです。
では、本日は都橋の早い時間で
明日は昼間は本牧で、夜は都橋でお待ちしております。