週末の北仲マルシェのイベントも無事に終わらせていただきました。
夜の都橋の営業もあり体力的には少しきつい部分はありますが販売を
させていただくことはとても楽しいです。
すでにマルシェの販売でもなじみのお客様ができております。
そして毎回本当にうれしいことにたくさんの皆様にミルピグのチーズを
知っていただくことが・・そしておいしいと言っていただきお買い求め
いただけることが何よりの喜びです。
暑い時期は冷蔵庫が大活躍です
オリジナルのジャムなどもそろえて他にはないミルピグらしいこだわり商品で
販売させていただきました。
時間に追われたり、日曜日の営業終わりにはほぼ灰の状態になったりしていますが
今は月曜日の午前中・・・心地よいまどろみの状態におります・・・(笑)
しかし、販売するときはとても賑やかで楽しいのですが、その段取りは実に地味で
大変です。
重い冷蔵庫を抱えたり、大きいチーズから販売用のチーズにカットしたりとスタッフが
苦労しながら支えてくれています。
だからこそそのことに感謝しつつ、自信を持って販売させていただいています。
利益だけのことを考えるとかなり厳しい部分もあります。
今、ミルピグは大きな曲がり角にきております。
今後どうしていくのか・・まだわかりませんが
いつもお客様と楽しい会話ができて、おいしいと言っていただけるミルピグで
あり続けたいと思っています。
時代が許す限り・・・
本日の営業は都橋店のみとなります。
さあ、これからは乾きものなどの仕入れに行ってまいります。
そして今週からミルピグ都橋店にはこだわりのリンゴジュースが登場いたします。
他ではまず味わうことのできない新しいリンゴジュースです。
お酒のマッチングも考えます。
「変化する店内変わらないテイスト」ミルピグでお楽しみください。