本日は今月初の仕入れに行ってまいりました。
仕入れは、ほぼ毎日行っております。
いつもは横浜市内で仕入れを行っています。
しかし、チーズやこだわった果物などは横浜で手に入らない
ものもあります。
そのために月に数回は横浜以外でも仕入れを行っています。
しかし、今月は体調の問題などでお取引先様には申し訳
なかったのですが、郵送対応をしていただきました。
実際には、現地で見て確認して仕入れをしたいのです。
本日はいろいろ回って最後はお昼近くになってしまいました。
おいしい桃や、イチジクなどを仕入れました。
もちろんチーズも・・・
それにしても豊洲市場にも行きましたが、観光客(インバウンド中心)の方が
すごい・・・
金曜日の午前中というのに・・・
普段は野毛のローカルで暮らしていますので、インバウンドは余り感じた
ことは少ないのですが(それでも最近は増えつつありますが)これからは
横浜にもこの流れはきっとくるのでしょうね。
以前のラグビーワールドカップの時の野毛はすごかったですから・・・
ミルピグもなにか対策を考えなければならないのか・・・
まずはできる限りお断りをしないよう、お待たせしないよう、楽しく
お過ごしいただけますよう・・・お迎えいたします。
本日から普段はお出しできないフレッシュ系のチーズもたくさん
揃えました。
みなさまのたくさんのご来店お待ち申し上げております。