連休に入りました。
おかげさまで本日もたくさんのお客様にご来店
いただけました。
早い時間はスタッフと私二人で対応させていただきました。
桜木町や野毛はすごい人出でした。
これはコロナ前の感じに少しは近づいた感じがいたします。
しかし、先日高齢で基礎疾患持ちの私には６回目の接種の
案内が届きました。
どうすればいいのか・・・考え中です。
それでも、店内でお客様とお話をしていると楽しくて
本当にこの仕事をしてよかったと思っています。
このお休み期間は旅行がてらの方や、遠方からの方など
いつもとは少しちがった部分あります。
出会いと別れが繰り返される都橋のGWです。
そしていつも以上にチーズが入荷しております。
これだけ仕入れてしまって大丈夫?
という心配する考えと
連休もあり、３店舗にご来店いただけるお客様のご要望に
応えるためにはもっと必要では?
いつものことながら、自信と不安が交差いたします。
本当におかげさまで、仕入れ数も種類も順調に増えております。
仕入費の高騰や希望商品が入荷されにくいなど、課題もとても
大きく多いですが、めげずにおいしいチーズをどこよりも
こだわりを持ってご提供を続けます。
本日は連休初日・・・終わることろに体力は残っているのか・・・
少し心配ではありますが、この連休もチーズにこだわった営業を
続けさせていただきます。
連休の都橋は毎日１７時オープンです。
みなさまのご来店楽しみにお待ち申し上げております。