いつになっても初体験というものは緊張いたします。
たとえ、それが楽しい食事でも・・・・
ジャガイモのスープ
ある方のご紹介で、自宅近くの１年ほど前にオープンされた
ポルトガル料理店のランチに行かせていただきました。
とてもシックでおしゃれで、ゆったりとした空間で過ごせました。
新鮮なサラダが出てきました
ポルトガル料理の定番・・・タラのコロッケ
少し濃い目のタラのコロッケでした。
少し酸味の効いたカレー
他にもいろいろあったのですが、緊張とドキドキで
忘れました・・・(笑)
とても素敵お店でした。
そして店主様は笑顔がとても素敵な方でした。
リピートしそうなお店です。
人生初のポルトガル料理(ランチ)のさわりだけでした。
このドキドキするお客様の気持ちを都橋の店主として忘れないよう
先日の店主様のように素敵な笑顔でお迎えはできませんが・・・
できる限り、楽しくお過ごしいただくよう・・・と強く感じた
ポルトガル料理でした。
そう・・・いえば海外・・・もう何年も行っていません。
パスポート・・・切れてしまいました。
いつかは行こうパリ・ローマ・マドリッド・・・いつ行けるかな?
頑張ります・・・