みなさまチーズプレートという言葉はご存じですか?
簡単にいうと都橋でご提供しているチーズのご提供の仕方です。
そして、その形は確実に新店舗であるcheese shop by ミルピグ
に引き継がれています。
新店舗でこんなチーズプレートを制作させていただきました。
5月にオープン以来、それこそ週末や時間帯によっては行列までできる
ことに驚きと躊躇の連続でした。
しかし、ここにきて新規オープンの騒ぎも一段落し、本当の落ち着いた営業が
できるようになってまいりました。
短い期間ではありますが、すでにおなじみのお客様が何回もご来店いただけて
おります。
そんな大切なお客様から日曜日に、自宅でパーティーをやるのでチーズを小さく
カットして提供して欲しいとのリクエストをいただきました。
それ以前より時々ですが、チーズをプレートにしてほしいとのおたずねを
いただいておりました。
そのお問合せをいただく都度に、悔しく、残念な思いが募っていました。
新店舗をオープンする際にはプレートでサービスをさせていただく
予定でした。
しかし、オープン後の一般チーズのみの販売
なので月内にはこんなサービスをまずはご近所の皆様向けに展開する予定
でおります。
いくいくは範囲を広げ、配達もさせていただけるようになれればと考えています。
年内には必ず実施いたします。
それと、本牧でも、ワインをお楽しみいただけるようにいたします。
これは、至急です・・・(笑)
本当に至急に実現させていただきます。
何分、都橋出身ですから・・・(笑)
おいしいチーズとワインで立ち飲み(角打ち)でお楽しみいただきます。
店内の笑顔がもっともっと広がりますように・・・
きっと私も都橋や本牧でニヤニヤしていると思います・・・(笑)
一緒にニヤニヤしながらお話で盛り上がり、おいしいチーズを
お楽しみください。