チーズとの出会いがここまで来ました・・・
ブリドモーのフルバージョン
まさかこんなチーズを仕入れることができるとは思ってもいませんでした。
その大型のチーズも一週間で半分がなくなりつつあります。
この年で、好きなことにこれほど集中できることができて・・・
単純に幸せです。
ましてや、販売させていただき、おいしからまた来ました・・・とまで
おっしゃていただいているお客様がすでに何名様も・・・
こんなことばかりでいいのか・・・少し心配です。
トリフ入り白カビ・・・じっくり冷蔵庫で仕込んでいます
こちらもまだ冷蔵庫で眠っております
クリーミーであっさりでもコクがあり素晴らしい白カビ
まだまだ、新しいチーズとの出会いがありそうです。
本牧店では、ほとんどのお客様か始めての出会いの方が多いです。
しかし、試食をしていただきますと、そのおいしさを共通の話題で
お話が盛り上がります。
その盛り上がりのまま都橋に突入(笑)すると・・・いつも以上ににぎやかに
正直、体力的にはかなりしんどいですか、みなさまの笑顔を拝見できれば
疲れなど吹き飛びます。
そんな、空間を提供してくれるのがチーズです。
チーズとの出会いがなければ、今の私はなにをしていたのか・・・?
あたらめて関係者のみなさまや食べていただけるお客様に感謝のみです。
明日も昼間は本牧、夕方からは都橋でみなさまのご来店お待ちしております。
おいしいチーズ・ハムとともに・・・
木曜日も精一杯、おもてなしさせていただきます。
昼から深夜まで・・ミルピグはみなさまのご来店を心より
お待ちしております。