日本酒会
本日は馬車道店で「日本酒会」が開催されました かなりプレミアムなお酒がラインナップされました・・・ 追加のお酒はもっとプレミアムではないかと思います。 残ったものに関しましては、明日より馬車道店で販売させていた だきます …
月: 2019年8月
９月お休みの変更
昨日お知らせしました９月のお休み日ですが少し変更を させていただきます。 ９月１日(日) 都橋店・馬車道店 共にお休みとさせて いたたぎます。 大変申し訳ありませんが、翌日にオープンいたします ミルピグバフェ部の準備の …
お休みのお知らせ
そろそろ９月に入りますね。 暑かった今年の夏もそろそろ終わってしまいますね・・・ そして今年も2/3が終わりそうです。 今年の８月と９月はわたしにとってわすれられない時間に なりそうです。 忘れられない理由は明日にでもゆ …
今日も試作しました
今日も馬車道店で自主練習の試作をいたしました。 BLTサンドを作ってみました。 余り見てくれがよくありませんが、練習用なので・・・ チーズとハムの専門店ですので、ベーコンはイベリコ豚を使用 しました。 ベーコンのジュー …
甘いものシリーズ
本日は仕込み品や開店準備の品々なでの買い出しに・・・ 普段は余り行かない場所にも足を運んでみると・・・あらっ いつのまにか改装さけていて、とてもおしゃれになっていました。 そしてなにより、素敵なカフェができていて、なか …
少しあわただしい生活
ミルピグパフェ部のオープンがあと2週間となってまいりました。 なにかこんなのんびりした散歩が懐かしいような・・・(笑) 横浜らしい風景もしばらく封印です・・・(笑) 毎日、馬車道でおいしいパフェづくりのために、修練して …
試食会満席のお知らせ
17日(土)の「パフェ試食会」はおかげさまで定員に 達しましたので募集を終了させていただきます。 ご参加いただきますみなさまには、貴重なお時間が無駄に 内容らないように精いっぱい制作させていただきます。 ご協力誠にあり …
久しぶりの散歩
毎日暑いですね・・・最近はこれが定番の挨拶 子供との散歩にもほとんど行けずじまい そのなかで先日は久しぶりに夜の散歩を楽しみました。 散歩の途中でこんな風景が・・・ 横浜に住んでいるんだなという実感を少しばかりしたりし …
6月3日を忘れない
久しぶりの後楽園参戦・・・少し悲しい気持ちで・・・ そのリングに戦うことがいつものことで楽しみでした。 小さい体で必死になって大型の選手に食らいつく、そして逆転し 勝利をつかむ姿が大好きでした。 しかし、交通事故で帰ら …
お蕎麦の話
お蕎麦の話が延びてしまいました・・・蕎麦だけに(笑) いつもはかなりお高い割烹屋さんの2代目さんがお昼だけ おいしい親子丼を出しているお店に月に1～2回行かせていただいています。 毎日暑い日が続いておりさすがに食欲も減 …