昨日から新しい生ハムを入れました。
スペイン産 イベリコ・べジョータ・・・・生ハムの最高峰!!
そのなかでも、国内生産数わすが3％しかない・・・
信頼と安心のブラックラベルのイベリコ・べジョータ
スペインでは生ハムの中でも別格のイベリコ種ですが
そのなかでもなかでもはっきりとしたランク付けがされています。
個体別に色別に区別され、最高峰が通称ブラックタグと言われている
ものです。
海外食品はかなり品質にばらつきがありますが、しっかりとしたお取引先
とメーカーさんを間違わなければリスクはかなり軽減されます。
その分、それなりの料金はかかってしまうのですが・・・(笑)
汚い字ですみません(笑)
これも昨日から店内でご案内しております。
骨までおいしい生ハムを無料でお持ち帰りいただいております。
本日は盛り上がりの土曜日・・・・
昨日もご入店をお断りしてしまった方にはお詫び申し上げます。
本日は2名体制でお迎えさせていただきますので、少しは早い回転で
お過ごしいただけるものと思います。
新しくなった生ハムとともにお待ちしております。