年: 2018年

　今日は月曜日・・・ 　新しい週の始まり。 　公立の学校は始業式らしいですね・・・ 　私といえば、ほぼ一日中自転車で走り回り結果として腕と足元   だけが黒くなる灼熱の夏(笑) 　そして店内は過去最高のチーズの種類の在庫 …

新しい週が始まりました もっと読む »

　すっかり暑さが戻ってきました。 　ちょっと歩いただけで汗まみれになってしまう・・・ 　そんな中、昨日ご来店いただきしまたご新規のグループのお客様から 　今日は4件目(当店のことですが)で始めて涼しい店に入れた・・・(笑 …

本日は3時から もっと読む »

　またまた暑さが戻ってきましたね・・・ 夏の暑さとチーズは合わないような気がしませんか? 　しかし、夏向きには夏用のチーズも取り揃えております。 かなり珍しいフランス産「パヴェダフィノワ」という牛乳製チーズ ミルクと塩味 …

こんなチーズもあります もっと読む »

　今年は台風が多いですね・・・   悪天候の予報がでれば当然のようにお店は暇になります。   たとえ予報がはずれてもとても暇になります(笑) 　いや、それでなくても暇な時が多いです(笑) 　それでもね最近はなんとかお馴染 …

場所のご説明 もっと読む »

　おかげさまでオープンしてこの6月で1年が経過いたしました。   よくいわれているのが飲食店は1年で半分がつぶれる・・・ 　なんとかその範囲には入らず2年目に入らせていただきました。 　3坪の極小店舗でも正直こんなに大変 …

研修続き もっと読む »

　大変お待たせいたしました。 HPリニューアル開設いたしました。 ほとんど影響力のないHpではありましたが、余り私の意思が通じて いない内容で公開してしまい、思い切って前のHPをクローズいたしました といっても、私のやる …

お待たせいたしました もっと読む »