昨日も早い時間からご来店いただきましてありがとうございました。
一部のみなさまになってしまいますが、日本のチーズのご提供を
始めました。
とてもおいしいです。
こんなおいしいチーズをご提供できるだけで私は幸せです。
提供できる機会をいただいた方から始まり、それをおいしく食べて
食べていただけるお客様まで・・・
穏やかでありながら熟成の進んだ笹の葉につつまれたカマンベール「笹雪」
まるで笹に積もった細雪のような感じ・・・うーん・・・ジャパニーズ
またまたチーズの奥深さを知った一週間でした。
本日は日曜日・・・午後3時から元気にオープンです。