店でもここでも、できる限り前向きには発言しています。
今もその気持ちはかわりありません・・・しかし
さすが本日の営業内容では落ち込んでしまいます。
昼ごはんのパスタを食べながら思いをめぐらす
今日はこんな感じでご提供しようとか・・・
あの果物と合わせると違う味が広がるのではないかな・・・とか
デザートをおいしくいただく・・・
しかし、本日の営業ときたら・・・
ハーブティーとともに・・・
まあ、あせってもしょうがありませんが・・・
在庫のチーズやワインがかわいそうです。
これははじめての経験ではありませんのでなれなければ・・・
少し考えます。
今までにない危機間に包まれてしまいました。
売上が悪いからとか、お客様が少ないからとかの問題では
一切ありません。
それは、極めて個人的な感覚です。
店内ではおいしいチーズやワインが溢れています。
ベストなタイミングでご提供したいといつも思っています。
しかし、その環境がでなくなりつつありようです。
もう少しがんばります・・・