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まもなくオープンです

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まもなくオープンです

   お知らせ   9月 29, 2021  No Comments

さあ、まもなくミルピグ都橋店も再オープンいたします。

力を入れております。

しかし、少しだけ困ったことがおこってしまいました。

本日、パリから直接仕入れたチーズをスタッフ間で試食いたしました。

力を入れて、今まで食べたことのないものや、本当に貴重なものなど

こだわった仕入をいたしました。

しかし、諸事情でコンディションが余り芳しくありません。

すでに半分以上は廃棄いたしました。

もったいないです。

経済的にも、本当に・・・・痛・・・・い。

でも、いつもここで申し上げていることですが、私がおいしいと

思ったものだけご提供するということです。

まあ、当たり前のことですが、たとえパリからのチーズであっても

その考えは揺るぎません(心では泣いております笑)

明日、明後日にはもっとダメになるものが出てきそうです。

そして、明後日がオープン初日です。

すでにご予約をいただけております。

あと1日でなんとかしなければなりません。

そして、この経験は決して無駄にいたしません。

かならず、近い将来の糧となるように精進してまいります。

あくまで、おいしいチーズを求め続けてまいります。

さあ、明日も忙しくなりそうです。

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