本日、久しぶりにチーズが大量に入荷いたしました。
まだ、写真は撮っておりませんがこのまま営業できるくらいの
量が入りました。
休みなのに・・・なぜ?
その理由は後日、明らかにさせていただきます。
それにしても・・・たくさん・・・・(笑)
そして、たまには研修の報告を・・・
スイス製のセミハードのチーズです
重ねていくと・・・あら不思議・・・花びらがいっぱい
そして、完成です
元の形のままですと、少し臭みがあります。
しかし、機会で薄く削りますと、とてもよい香りになり、食べやすくなります。
赤ワインと合わせると・・・おいしさ倍増(笑)
そんな世界はいつになったら訪れるのか・・・
まだまだ先は長そうです。
新しいことをやろうとすると、思ってもいないことの連続です。
チーズの花びらを作ることも大切ですが、新しいことにスタッフとともに
チャレンジさせていただけ圧倒的な難しさ・・とちょっぴりの楽しみ・・・(笑)
できる限り、発表させていただけるように頑張ります。
この休業期間が無駄にならないように・・・
新しい生活様式?
それがなにかよくわかりませんが、お客様がご来店いただけないのな、こちらから
食べていただこうと・・・
もしかして押し売り・・・(笑)
まあ、押し売りにならないよう、みなさまに興味を持っていただけるように
ミルピグの良さを出しながら・・・
がんばります。