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最近のお昼

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最近のお昼

   未分類   6月 27, 2021  No Comments

本日の都橋は少し寂しい日曜日でした。

逆に、とても落ち着いた空間のご提供ができました。

決して負け惜しみではありません(笑)

営業させていただくことで一番大切にしていること・・・

おいしいもののご提供は当たり前のことです。

そのなかで、一番大切なことはお客様とのコミニケーションです。

それがない都橋はありえません。

かなり、おせっかいな店です・・・(笑)

昨日は暑かったねから・・・ワクチンの話だったり

将来のこと、おいしいお店のこと・・さまざまです。

パスタ

大好きな和食のお店のランチでしたが・・・しばらく私の都合で入れなくなりました(悲)

相変わらずピザ屋さん通いも続けています

定番の味噌ラーメン

ちょっとだけ今週は忙しい感じでした。

明日からは、いつものペースに戻ります(笑)

まもなく7月に入ります。

コロナのこと、チーズのこと・・・そして今後のミルピグのこと・・・

考えることがたくさんあります。

毎日、ランチばかり食べているわけでは・・・まあそうですが・・・(笑)

それでも、少しだけミルピグの先々のことを考えています。

もちろん私は、どんなことがあろうとも、都橋にいます。

でも、ミルピグには将来のあるスタッフもおります。

そんな彼らと新しいものを作り、お客様に喜んでいただく・・・

こんな楽しいことはありません。

できれば、もっともっとチーズの仲間を増やしていきたいです。

ピンチはチャンスを信じて・・・

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