週末が近づいてまいれました。
あいにくの天候になりそうですが、週末は残念ながら
私一人でお迎えさせていただきます(笑)
そして今週は大量のチーズが入荷しております。
ゴルゴンゾーラ・ドルチェ 今回はキロ越で仕入れました
自信の青かびです
ラングル すでにフランスで塩水で香りづけはされているのですが当店ではその上に
日本酒を吹き付けより深みがでるようご提供しております。
いつも大型で仕入れているパルミジャーノレッジャーノですが、今回は小さく仕入れました。
それにはいくつかの理由がございます。
いつもとは違うブリアサバランですがいつもとは違うタイプになります。
当店で少し加工して、よりおいしくしてご提供させていただきます。
ブルーチーズなど当店初登場となります
ほかにも、まだまだたくさんございます
すでに残り少なくなっているものもございますが、今までにない商品を中心にご提供を開始
しております。
都橋店のご提供方法も少しずつですが、変化と進歩を露座しております。
できましたら今月中に簡単だけど暖かくおいしいホットメニューのご提供を計画しております。
たぶん、この週末はその試食を何名様にしていただく予定です。
アツアツの試作品をお楽しみください。