今週の当店はイタリアと佐渡ヶ島でご提供させていただきます。
なんとういう取り合わせでしょう・・・(笑)
右のチーズは白カビにトリフをまぶしたものです(牛)
左はとても珍しい牛・山羊・羊の3種混合のチーズです
右はウオッシュのタレッジョ(牛)
左はロビオラ・デュ・カプラ(山羊の白カビ)
開封前のため簡単なご紹介だけ
ゴルゴンゾーラ・ピッカンテ
ゴルゴンゾーラ・ドルチェ
ビアチェンティーヌ(3種類の羊乳混合) とても貴重で初体験の味です
久々に、イタリアといい、佐渡といい、自信のチーズが揃いました。
当店でもなかなか揃えられないものが、入荷しております・・・
そして、近日中に、とてもおいしくうれしいお知らせがございます。
ご期待ください。