先週末からいつもと違って多方面に出歩いおりました。
かなり濃い内容が続きましたので、後日改めてご報告いたします。
そんななかでもチーズは続々入荷しております。
特にご紹介するチーズはその商品の特徴から半年に一回程度しか
入荷しないものです。
テットド・モ・アンヌ＜スイス産＞ ハードチーズです
すでにご来店いただきお食べいただいている方も多いかと思います。
しかし、この表層をご覧になった方はほとんどいらっしゃらないと思います
開封と同時にこの表紙はなくなってしまうのです。
スイス産ではありますが、フランス名で「坊さんの頭」というチーズ
まる日本で有名なフランシスコ・ザビエル的な・・・・
店内でカット作業をご覧いただければすぐに言葉の意味を理解して
いただけるものと思います。
きっとお楽しみいただけるものと思います。
今月もあとわずか・・・・全力で頑張ります!!